Mes plats du terroir

 

Osso Bucco

Porc à la Romaine

Cassoulet à la saucisse de Toulouse

Minestrone

 

Mes assiettes végétariennes

 

Tofu à la Provençale

riz basmati

velouté glacé de pois cassés

salade verte

 

Salade de quinoa

aux légumes du moment

velouté de potimarron

salade verte

Les cocktails

 

salé

Sablé aux fromages

cake aux olives en toast tranché

compotée d'oignons caramélisés à l'aigre doux

Légumes à la Caponata en verrine

Rillettes de poireaux

caviar d'aubergines

assortiments de pains - sésame, lin tournesol et cinq céréales

 

 

sucré

Moelleux tout chocolats

Pommes en grumeaux cacaotés

Mousse à l'orange

Petits cakes à la noix de coco...

 


devis sur demande

livraison, mise en place et service

Michel Daran  06 44 09 1991

Buffet d'entrées

Compotée d'oignons caramélisés à l'aigre doux

Mousseline de chou-fleurs

assortiments de pain: sésame, lin tournesol et cinq céréales

Cake aux olives en toast tranché

Salade de quinoa aux légumes du moment

salade verte

Plat chaud

Poulets aux herbes aromatiques

entiers découpés en morceaux

Fondue de potimarron

Riz basmati

Dessert

Moelleux tout chocolat

 

vin blanc sec, vin rouge, vin blanc moelleux

jus de pomme